Bio Bauernhof im Kleinwalsertal
Nachhaltig. Regional. Echte Handarbeit.
Wir führen unseren Hof nach den strengen Richtlinien der EG-Bio-Verordnung – und gehen bewusst noch einen Schritt weiter.
Bei uns leben Mensch, Tier und Natur im Einklang – das schmeckt man in jedem Produkt.
Landwirtschaft mit Herz & Hand
Unsere Milchkühe und Rinder genießen viel Platz, frische Bergluft und natürliches Futter.
Zweimal täglich wird gemolken – die frische Milch wird anschließend von der Schönegger Käse Alm abgeholt und zu feinem Käse verarbeitet.
Als Mitglied der Walser Buura Vereinigung engagieren wir uns für regionale Kreisläufe und traditionelle Berglandwirtschaft.
Stallanlage & Hofbetrieb
2005 haben wir unseren modernen Laufstall erichtet, in dem sich unsere 18 Milchkühe und 16 Rinder frei bewegen können. Gemolken wird in einem Melkstand zweimal
täglich - und jederzeit haben unsere Tiere den Weg nach draußen in die frische Bergluft. Auf rund 38 Hektar Grünland wachsen Futter und Heu, das wir von Juni bis September eigenhändig
mähen – sechs Hühner sorgen zusätzlich für frische Eier. Unsere Mischlingshündin "Luna" ist bei uns die Chefin der Vierbeiner.
Sommer auf der Alpe Widderstein
In den Sommermonaten weidet unser Jungvieh auf der Alpe Widderstein - von Juni bis September genießt es das Berggras, während die Kühe zu Hause weiterhin auf unseren Weiden grasen.
Auf der unteren Alpe Widderstein können sie sich kulinarisch verwöhnen lassen
von Familie Egger.